不同颜色滤光膜套袋对‘砀山酥梨’果实品质及矿质元素含量的影响

• 作者: 余珮嘉 吴潇 孔佳君 张绍铃 曹鹏 袁亚洲 陶书田
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 梨 光质 套袋 果实品质
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1173-1184
• 页数: 12页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2017-0861

摘要

利用红、橙、绿、蓝、紫色滤光膜制作果袋(单层袋外套一层透明塑料袋),对‘砀山酥梨’果实进行套袋处理,分析不同光质对果实品质和矿质元素含量的影响.结果表明,绿色滤光膜套袋果实石细胞含量最少,比对照减少28.85％,鲜质量与干质量的比值最大,达到3.54,Ca和Zn的含量分别是对照的1.34倍和1.49倍;紫色滤光膜套袋果实可溶性固形物含量最高,比对照提高5.11％,果形指数最小,鲜质量与干质量的比值比对照提高9.38％,石细胞含量、可滴定酸含量以及果实硬度分别减少22.83％、14.29％和14.88％,Fe、Ca、K、Zn的含量是对照的1.09倍、1.26倍、1.24倍和1.4倍;红色滤光膜套袋果实单果质量、可溶性糖含量相比对照分别减少7.33％和31.27％,Fe和Zn的含量分别是对照的1.13倍和1.37倍;橙色滤光膜套袋果实石细胞含量最高,比对照提高14.87％;蓝色滤光膜下果实单果质量最小,可溶性固形物含量最低,比对照组分别减少10.19％和19.62％.综合分析认为,紫色滤光膜下蓝光透过率高,红光/蓝光值较小,有利于降低果实石细胞含量,相比其他处理更能提高可溶性糖、可溶性固形物、矿质元素的含量,且果实硬度、单果质量、果形指数比较理想,果实品质较高,建议在‘砀山酥梨’的套袋栽培中选择使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张绍铃	南京农业大学园艺学院	271	4662	36.0	50.0
2	陶书田	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	54	856	17.0	28.0
3	曹鹏	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	10	21	2.0	4.0
4	吴潇	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	7	33	3.0	5.0
5	孔佳君	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	2	25	2.0	2.0
6	袁亚洲	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	1	7	1.0	1.0
7	余珮嘉	南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心	1	7	1.0	1.0