北京居民对于高血压、高血脂和高血糖的认知与消费现状研究

• 作者: 崔衍 张国鹏 李国景 荣怡 董笑晨 韩北忠
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 医学
• 关键词: 高血压 高血脂 高血糖 健康认知 食品消费
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 182-189
• 页数: 8页
• 分类号: R195
• 字数: 5279字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.24.053

摘要

目前我国高血压、高血脂和高血糖的患病人数增长迅猛,北京等一线城市的发病率更是不容乐观.本文针对北京市居民对"三高"的认知及消费行为进行了调研,发现民众对于"三高"的发病原因具有一定的认知并且有意识通过食补来改善健康状况,但是仍存在认知不足、购买产品有限等情况.本文最后提出要推广粮油食品精准加工、加强相关功能性食品的研发和重视营养监测和饮食教育等建议.