不同酸价鸭油对肉鸡生长性能、抗氧化功能和免疫功能的影响

• 作者: 刘帅杰 朱连勤 朱风华 陈甫 高善颂
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 鸭油 酸价 肉鸡 生长发育 抗氧化功能 免疫功能
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 78-82
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 字数: 4015字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-12-078

摘要

本试验旨在探索不同酸价鸭油对肉鸡生长性能、抗氧化功能和免疫功能的影响.选取108只1日龄AA肉鸡预试7d后随机分为6组,对照组饲喂基础日粮,不同酸价鸭油组在基础日粮中分别添加酸价为4、7、9、11、14 mg/g鸭油,正试期35d.结果表明:高酸价(≥7 mg/g)鸭油可不同程度降低肉鸡的平均日增重、全净膛率、瘦肉率、胸腺指数、肌胃指数、十二指肠指数、空肠指数和小肠厚度(P＜0.05),提高耗料增重比(P＜0.05);降低血清超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力(P＜0.05),提高丙二醛含量(P＜0.05);降低IgG、IgM、IgA、干扰素-γ、白介素(IL)-2、IL-4或IL-6水平和新城疫病毒抗体、传染性法氏囊病毒抗体或H9禽流感病毒抗体效价(P＜0.05).因此,高酸价鸭油会阻滞肉鸡的生长发育,降低抗氧化功能和免疫功能;饲用鸭油酸价的标准应低于7 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高善颂	青岛农业大学动物医学院	26	111	7.0	9.0
2	朱风华	青岛农业大学动物科技学院	120	755	14.0	19.0
3	朱连勤	青岛农业大学动物医学院	113	560	12.0	14.0
4	陈甫	青岛农业大学动物医学院	66	265	10.0	11.0
5	刘帅杰	青岛农业大学动物医学院	2	0	0.0	0.0