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中华饮食文化丛书
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摘要：
出版社:商务印书馆开本:710×1000 1/16出版时间:2018年9月ISBN:978-7-100-16471-9中华美食,何以哲学?天道篇:中国美食的天道哲学理念篇:中国美食的核心理念烹制篇:中国美食的烹饪之道调味篇.
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中国美食
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期刊影响力
餐饮世界
主办单位：
世界中餐业联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
开本：
16开
出版地：
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号：
52-283
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
8769
总下载数（次）
32
总被引数（次）
196
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