灰菜γ-氨基丁酸提取工艺研究

• 作者: 高瑞广
• 来源期刊: 现代盐化工
• 关键词: 灰菜 γ-氨基丁酸 提取工艺
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 字数: 1237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-880X.2018.01.011

摘要

文章以灰菜为原料,研究灰菜γ-氨基丁酸提取工艺.采用正交试验优化灰菜γ-氨基丁酸提取工艺.试验结果表明,灰菜中γ-氨基丁酸提取工艺条件为乙醇质量分数为70％,超声波功率为300 W,超声波时间为30 min,液料比为8.此条件下灰菜中γ-氨基丁酸提取率达到123.1 mg/(100 g).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高瑞广		4	0	0.0	0.0