广西乐业县掌叶木果实表型性状及种子油研究

• 作者: 周惠红 李在留 李雪萍 杨保莲 郭松 陈晶晶
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 掌叶木 表型性状 含油率 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 油脂资源
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: S565.9|TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.03.018

摘要

以广西乐业县掌叶木果实及种子为材料,研究掌叶木果实、种子表型性状及种子、种仁含油率和种子油脂肪酸组成情况.结果表明:广西乐业县掌叶木单球果重3.23 g,单种重0.31 g;单果长31.98 mm、宽14.87 mm;单种长10.47 mm、宽7.17 mm;气干状态下种子含水量13.69％、千粒重170.82 g;出种率13.93％、出仁率64.24％;种子和种仁含油率分别为42.26％、55.93％;种子油含有13种脂肪酸,主要为芥酸35.8％、油酸25.6％、花生一烯酸14.5％、亚油酸8.5％、二十四碳一烯酸(神经酸)8.3％,以不饱和脂肪酸(94.1％)为主,具有重要的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪萍	河南科技大学林学院	28	133	7.0	10.0
2	李在留	广西大学林学院	42	238	8.0	13.0
3	郭松	广西大学林学院	47	227	8.0	13.0
7	陈晶晶	广西大学林学院	4	17	2.0	4.0
8	杨保莲	广西大学林学院	2	6	1.0	2.0
9	周惠红	广西大学林学院	1	5	1.0	1.0