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本月蔬菜:紫甘蓝
本月蔬菜:紫甘蓝
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摘要：
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种.是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.有时被添加到卷心菜沙拉和凉拌卷心菜中.但是为什么把紫甘蓝加到沙拉中呢?有时甚至把它作为明星原料呢?
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基因克隆
半定量RT-PCR
内容分析
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文献信息
| 篇名 | 本月蔬菜:紫甘蓝 | ||
| 来源期刊 | 心血管病防治知识（科普版） | 学科 | |
| 关键词 | |||
| 年，卷（期） | 2018,（11） | 所属期刊栏目 | 自我保健 |
| 研究方向 | 页码范围 | 60 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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期刊影响力
心血管病防治知识(科普版)
主办单位：
广东介入心脏学会
广东岭南心血管病研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-3015
CN：
44-1581/R
开本：
出版地：
广东市越秀区东川路96号英东心脏中心二楼209室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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