浙江省葡萄产业现状与质量安全分析

• 作者: 余柏根 李晨迪 杨桂玲 汪雯 王强 蔡铮 赵慧宇
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 现状 质量安全 分析
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 食品技术
• 页码范围: 1570-1573
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180924

摘要

为全面了解浙江省葡萄产业现状与质量安全现状,从影响葡萄质量安全的主要危害因子着手,分析了近年来浙江省葡萄现状和葡萄质量安全风险隐患及来源,虽然总体膳食风险可控,但浙江省葡萄存在农药使用品种多、 农药残留检出合规性差、 植物生长调节剂使用不合理等问题,最后提出了进一步继续完善浙江省葡萄质量安全建设的建议及措施,为葡萄质量安全分析提供参考.