锌对肉鸭生产性能、血清指标及组织锌铜锰含量的影响

• 作者: 井庆川 刘瑞亭 刘雪兰 张燕 王萍 石天虹 阎佩佩 魏祥法
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸭 锌 生产性能 血清指标 元素含量
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·桑蚕水产
• 页码范围: 105-109
• 页数: 5页
• 分类号: S834.5
• 字数: 4112字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.12.021

摘要

研究了饲粮不同锌(Zn)水平对1～35日龄肉鸭的影响.选取1日龄樱桃谷肉鸭324只(平均体重65 g),随机分成3组,每组6个重复,每重复18只.在玉米和豆粕为主要原料的基础饲粮中以ZnSO4·H2 O形式分别添加Zn 40、80、160 mg/kg形成3种试验饲粮,分别饲喂对应的3组试验肉鸭.结果表明:(1)饲粮Zn水平对肉鸭体增重、耗料量和料重比等生产性能指标无显著影响(P>0.05);(2)饲粮Zn水平对血清指标影响显著,血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GOLB)、谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)均与饲粮Zn添加量呈先升高后降低的显著二次曲线回归关系(P<0.05),其中TP、ALB、GOLB达到峰值时饲粮Zn添加量均为105 mg/kg,AST、ALT达到峰值时饲粮Zn添加量分别为100、90 mg/kg.AST/ALT比值与饲粮Zn添加量呈显著负相关关系(P<0.05);(3)饲粮Zn水平对胸肌和肝脏中Zn、铜(Cu)含量无显著影响(P>0.05),但肝脏中锰(Mn)含量随饲粮Zn含量的升高呈显著线性下降(P<0.05),胸肌中Mn含量则呈先升高后降低的二次曲线变化(P<0.05),饲粮Zn添加量120 mg/kg时胸肌Mn含量最高.由此可知,通过不同检测指标得到的肉鸭适宜饲粮Zn水平不同,综合考虑生产性能、血清指标、组织中元素含量等指标,推荐肉鸭玉米-豆粕型基础饲粮中适宜的Zn添加量为100 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏祥法	山东省农业科学院家禽研究所	124	363	9.0	15.0
2	石天虹	山东省农业科学院家禽研究所	87	407	13.0	17.0
3	刘雪兰	山东省农业科学院家禽研究所	84	368	10.0	16.0
4	井庆川	山东省农业科学院家禽研究所	73	328	10.0	15.0
5	刘瑞亭	山东省农业科学院家禽研究所	59	256	10.0	14.0
6	张燕	山东省农业科学院家禽研究所	42	141	5.0	11.0
7	阎佩佩	山东省农业科学院家禽研究所	40	65	4.0	6.0
8	王萍		2	1	1.0	1.0