浅析食品检测分析中仪器分析法的应用

• 作者: 唐海佳 邱玲
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品检测 仪器分析法 电化学分析法
• 年，卷（期）: 2018,（27）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 150
• 页数: 1页
• 字数: 1521字
• 语种: 中文

摘要

食品是人们赖以生活的必需品.近年来,食品安全问题比较严重,使得人们对于食品安全问题有较高的关注度,因此食品检测是一项责任重大的工作.本文以食品检测为分析的重点,通过对科学的、先进的食品检测技术进行分析,找出仪器分析法的优势,分析其具体应用,以此来为食品的质量保障提供建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱玲		1	6	1.0	1.0
2	唐海佳		1	6	1.0	1.0