一株乳酸杆菌的分离鉴定及其体外抑菌和抑制伪狂犬病毒增殖的研究

• 作者: 万博 夏平安 宁长申 寇楠楠 张红英 杨明凡 陈红英 高航
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 乳酸杆菌 分离鉴定 体外抑菌试验 体外抑病毒试验
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 预防兽医
• 页码范围: 94-100
• 页数: 7页
• 分类号: S853
• 字数: 5253字
• 语种: 中文

摘要

旨在研究乳酸杆菌能够抑制一些病原菌生长和抗病毒方面的作用,为制备乳酸杆菌类微生态制剂提供参考.本试验从泡菜中分离出乳酸杆菌,通过革兰染色镜检、生化试验以及对菌株16S rRNA基因序列进行分析,鉴定分离细菌为植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum),对分离到的菌株采用琼脂扩散法,以大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌为指示菌检验其抑菌效果;利用荧光定量方法检验其对伪狂犬病毒的抑制作用.结果表明分离的植物乳酸杆菌(Lactobacillus plantarum)对大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌有较高的抑制作用,抑菌圈直径平均分别为18.3 mm、18.0 mm、19.0mm;荧光定量方法检验其具有一定的抗伪狂犬病毒活性作用,抑制病毒复制作用明显.综上表明,分离的乳酸杆菌抑制大肠杆菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌以及伪狂犬病毒效果明显,丰富了乳酸杆菌资源,同时为其在微生态制剂中的应用及功能性产品的生产提供依据.