甜高粱茎秆袋装青贮研究

• 作者: 季彬 曾杨 杜军国 王治业 祁宏山 祝英 陈娟
• 来源期刊: 中国酿造
• 关键词: 甜高粱 秸秆 发酵饲料 乳酸菌 蛋白含量
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 146-149
• 页数: 4页
• 字数: 4634字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.05.028

摘要

采用袋装室温堆放发酵方式,通过测定料温、pH值、乳酸菌数、粗蛋白、残糖等指标,对比4种不同处理对甜高粱秸秆发酵效果的影响.结果表明,用菌剂IU1处理甜高粱秸秆具有产酸适宜、乳酸菌数、蛋白增量明显等优点.整个发酵过程中,平均发酵料温始终高于环境温度4.3℃;发酵18d时,饲料中乳酸菌数达1.2× 10110个/g,此时饲料pH值为4.5,蛋白含量为9.89％,比发酵前增加了27.44％,各项指标均优于其他菌剂发酵结果,表明R2J1菌剂适用于西北高寒区甜高粱秸秆袋装青贮.