皮胎果果肉中5种酚类物质测定与分析

• 作者: 吴宗成 安树康 常全华 张永彬 徐俊 李维录 林永胜 鲁涛林 黄瑞林
• 来源期刊: 林业科技通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 皮胎果 Pyrus sinkjorgensis 表儿茶素 绿原酸 芦丁 阿魏酸 对香豆酸 含量 测定
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 森林经营与经理
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 分类号: S661.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13456/j.cnki.lykt.2018.06.003

摘要

为研究皮胎果(Pyrus sinkjorgensis)果肉中酚类物质及其含量,本试验采用高效液相法测定了皮胎果果肉中表儿茶素、绿原酸、芦丁、阿魏酸和对香豆酸5种酚类物质的含量.结果表明,首次在皮胎果果肉中检出表儿茶素、绿原酸、芦丁、阿魏酸和对香豆酸,表儿茶素含量是早酥等11个梨品种的3.3～14.7倍,达到123.239 μg/ml,从群众食皮胎果具有医疗保健功效经验的基础上进一步得到了科学证实.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄瑞林	临夏州农科院林科所	13	2	1.0	1.0
2	安树康	临夏州农科院林科所	34	13	1.0	2.0
3	徐俊	临夏州农科院林科所	17	4	1.0	1.0
4	张永彬		2	0	0.0	0.0
5	林永胜	临夏州农科院林科所	10	5	1.0	1.0
6	李维录	临夏州农科院林科所	10	2	1.0	1.0
7	鲁涛林	临夏州农科院林科所	7	1	1.0	1.0
8	吴宗成	临夏县大夏河景观带绿化所	6	0	0.0	0.0