去超市，少买这六样

• 作者: 杨韫文
• 来源期刊: 百姓生活
• 学科: 工学
• 关键词: 超市 负面影响 人体健康 胡萝卜素 增白剂 超国家 食物 面食
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 78-78
• 页数: 1页
• 分类号: TS211.4

摘要

超市的货架上、冰柜里，有各式各样的食物，但有些食物尽管色泽诱人、烹饪方便，过多食用却会对人体健康带来负面影响。 过白的面食。面粉天然含有微量胡萝卜素，因此呈现乳白色或微黄。然而，有些商家为了增加面食的白亮度，会添加“过氧化苯酰”等增白剂，含量甚至远超国家许可量。