鱼粉的制作方法

• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 制作 肉罐头 原料 小虾
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: S816.48

摘要

1．选用小鱼、小虾，或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头、尾、鳃、内脏等作为鱼粉的原料。2．将原料除去污物和杂质，用清水漂洗干净，捞起沥干，装入布袋，放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。