食品化学污染及防治策略

• 作者: 王嘉宁
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品污染 化学污染 人体健康
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 74-75,82
• 页数: 3页
• 分类号: X322
• 字数: 2456字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.24.026

摘要

随着经济的不断发展和人们幸福指数的逐步提升,人们追求的生活方式也和从前大不相同.伴随着人们观念以及时代的改变,食品安全问题成为了热门话题,食品化学污染问题阻碍了食品的销售,对人们的健康造成了危害.本文分析了我国食品化学污染的现状及原因,并提出了相对应的防治策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王嘉宁		4	1	1.0	1.0