组合桨微波反应釜内流动混合特性数值模拟

• 作者: 宋春芳 崔政伟 张玉 金光远 陈海英
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 微波反应釜 组合桨 组分扩散 混合时间 计算流体力学 环流
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 机械与控制
• 页码范围: 82-88
• 页数: 7页
• 字数: 3818字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.11.018

摘要

针对微波反应釜搅拌混合均匀性问题,设计具有不同桨型组合的双层搅拌结构微波反应釜,其组合方式上下桨为推进式搅拌桨A100(A1)、上桨A200下桨A100(A2)和上桨A100下桨A200(A3).基于计算流体力学CFD(Computa-tional Fluid Dynamics)方法,采用层流模型、组分扩散模型和多重参考系方法对微波反应釜内醇油混合液的流动混合特性进行数值模拟,获得了具有3种不同组合桨反应釜内混合液的流动特性和不同加料位置下的混合时间特征.结果表明:组合桨A1釜内上下桨间存在一个轴向速度趋近于零的环流面,该面影响了釜内混合液的轴向流动混合;而组合桨A2、A3,改善了该环流面上的轴向速度分布,其最大轴向速度分别是组合桨A1的1.22,2.28倍,增强了上下桨间混合液的轴向迁移能力;加料点的位置会影响反应釜内混合液的混合时间,在理想加料点B加料时,组合桨A3的混合时间最短.