农产品亚临界流体萃取装备现状与发展趋势

• 作者: 史嘉辰 吴其飞 孙俊 徐斌 陈中伟
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 亚临界流体 萃取 实验室装置 工业化装备
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 市场分析
• 页码范围: 208-211,220
• 页数: 5页
• 字数: 4808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.11.042

摘要

介绍了亚临界流体萃取的基本概念、类型以及发展历程,从实验室装置和工业化装备2个层面综述了亚临界流体萃取装备的发展情况;简述了亚临界流体萃取技术在农产品工业化加工中所具有的独特优势及面临的问题,并展望了亚临界流体萃取装备的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐斌	江苏大学食品与生物工程学院	99	893	15.0	25.0
2	孙俊	江苏大学食品与生物工程学院	133	1226	19.0	28.0
3	陈中伟	江苏大学食品与生物工程学院	16	29	3.0	5.0
4	吴其飞	江苏大学食品与生物工程学院	16	253	6.0	15.0
5	史嘉辰	江苏大学食品与生物工程学院	5	7	2.0	2.0