第一次品绿茶就上手

• 作者: 周继红
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 绿茶 次品 文化基础 生产历史 受众人群 浙江大学 百科全书 周继红
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: TS272.51

摘要

在各茶类中，绿茶是我国生产历史最悠久、产区最辽阔、品类最丰富、产量最庞大的一类，具有深厚的文化基础，突出的保健功效，和广阔的受众人群。《第一次品绿茶就上手》一书由浙江大学王岳飞教授与周继红博士主编，分九大篇章，从起源、产地、分类、制造、茶艺、品鉴、效用、文化、传播等各方面展示出一个琳琅满目的绿茶世界，堪称绿茶的百科全书。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周继红	浙江大学茶叶研究所	7	12	2.0	3.0