饲用高粱营养价值及人工瘤胃降解特性

• 作者: 丁路明 冯强 刘筱嘉 尚占环 张娇娇 李珊珊 王婷 王虎成 白彦福 贺春贵 龙瑞军
• 来源期刊: 草业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲用高粱 生育期 农艺性状 生物学特性 营养价值 饲喂价值 体外发酵
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 后生物生产层
• 页码范围: 1273-1286
• 页数: 14页
• 分类号: S816.15|S512.6
• 字数: 8162字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11829/j.issn.1001-0629.2017-0295

摘要

为了探讨甘肃河西盐碱地区海牛、大卡、大奖 1180、大奖 3180 四个饲用高粱(Sorghum bicolor)品种各生育期不同部位的营养价值变化规律,利用常规化学成分分析和体外模拟发酵产气技术测定了4种饲用高粱品种分蘖期、拔节期、抽穗期的主要营养成分、体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量.结果表明,随着生育期的推进,4个品种饲用高粱株高、鲜重、茎叶比在显著增加,其中海牛鲜重和茎叶比最高,大奖1180鲜重和茎叶比最低.同一品种不同部位的粗蛋白含量也不同,大致为茎秆<全株<叶.随着生育期的推进,各品种植株内粗蛋白、粗灰分含量显著下降(P<0. 05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著上升,在拔节期和抽穗期海牛和大卡全株的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维较另外2个品种低,使得饲草的饲喂价值也相对较高,同时海牛和大卡茎秆、叶及全株也含有较高的可溶性糖.海牛和大卡的72 h体外发酵产气量、瘤胃液氨态氮浓度及干物质消失率较其他2个品种高,甲烷产量在4个品种间无显著差异(P>0.05).综合考虑来看,海牛和大卡具有较高的营养价值及饲喂价值,是优良的饲草品种,很适合在甘肃河西干旱盐碱地种植.