油橄榄叶醇提取物对D-半乳糖胺/脂多糖致小鼠急性肝损伤的保护作用及其作用机制

• 作者: 刘葳 张忠明 熊政委 王强 谢跃杰 黄梅桂
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油橄榄叶 D-半乳糖胺 脂多糖 肝损伤
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 315-319
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2018.03.060

摘要

研究油橄榄叶醇提取物(OLME)对D-半乳糖胺/脂多糖诱导小鼠肝损伤的保护作用.昆明种小鼠按体质量随机分为6组,即空白对照组、模型对照组、阳性对照组(联苯双酯200 mg/kg·d)、OLME低、中、高剂量组(200、400、800 mg/kg,d).每天给药1次,连续给药14d,末次给药1h后,除正常组外其余各组用600 mg/kg·BW D-半乳糖胺和40 μg· kg-1脂多糖腹腔注射以复制小鼠急性肝损伤模型,末次给药12h后,摘眼球取血,取材.用生化法测定小鼠血清中谷氨酸转氨酶(ALT)和天冬氨酸转氨酶(AST)活性,用试剂盒测定各组小鼠肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、丙二醛(MDA)含量、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)等炎性因子的表达水平以及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3(Caspase-3)和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-8(Caspase-8)活性.与模型组比较,OLME中高剂量组小鼠血清中ALT和AST活力显著降低(p＜0.05),肝组织中MDA、TNF-α、IL-1β和IL-6含量显著降低而SOD活力显著升高(p＜0.05),但OLME对GSH-Px改善作用不明显,仅OLME高剂量有一定效果;OLME低、中、高剂量均能显著降低caspase-3和caspase-8活性(p＜0.05).OLME对D-半乳糖胺/脂多糖诱导的小鼠急性肝损伤具有较好的保护作用.