正相高效液相色谱法同时测定芝麻油中生育酚、芝麻素及芝麻林素含量

• 作者: 张东 朱琳 李秀娟 段章群 薛雅琳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 芝麻油 生育酚 芝麻素 芝麻林素 正相高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 131-134
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|TQ646.4
• 语种: 中文

摘要

建立了正相高效液相色谱法同时测定芝麻油中生育酚(α-、β-、γ-、6-生育酚)、芝麻素及芝麻林素含量的方法.样品经正庚烷溶解后,在二醇基硅胶色谱柱上以四氢呋喃-正庚烷溶液洗脱、荧光检测器分析.结果表明:芝麻素及芝麻林素荧光特性良好,样品分析在20 min内完成;方法学评价结果显示生育酚在1.0～5.0 μg/mL、芝麻素及芝麻林素在0.1～5.0 μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.99;生育酚、芝麻素以及芝麻林素的检出限为0.29～0.74 mg/kg,定量限为0.91 ～2.10 mg/kg;6种化合物加标回收率为83.47％～104.57％,相对标准偏差为0.38％～6.55％.采用该方法分析了12个芝麻香油、冷榨芝麻油、浸出成品芝麻油中生育酚、芝麻素以及芝麻林素含量,发现芝麻油中生育酚以γ型为主,芝麻素、芝麻林素含量较高.该方法简单、灵敏度高、重复性好,可用于芝麻油中生育酚、芝麻素及芝麻林素含量的同时检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛雅琳		72	565	13.0	18.0
2	段章群		29	142	8.0	10.0
3	张东		46	364	11.0	17.0
4	朱琳		32	251	10.0	14.0
5	李秀娟		15	33	3.0	4.0