浙江省蜂蜜全产业链安全风险管控模式

• 作者: 吉小凤 李锐 汪建妹 肖英平 袁玉伟 钱鸣蓉
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 风险管控 质量安全 模式
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 蚕桑与特种养殖
• 页码范围: 1703-1704
• 页数: 2页
• 分类号: S896.8
• 字数: 2300字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20180958

摘要

浙江省是中国养蜂大省,蜂蜜生产和出口量长期稳居全国前列,但同时浙江省蜂产业也面临市场低端、 蜂农老龄化、 质量安全等困境.本文结合正在开展的浙江省蜂产品全产业链安全风险管控研究,以浙江省蜂蜜标准化、 安全化生产技术为主线,结合国家农产品质量安全领域的最新要求,提出浙江省蜂蜜全产业链安全风险管控的模式,并在浙江省建立的示范区得到良好的实践应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钱鸣蓉	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	20	169	6.0	12.0
2	汪建妹	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	24	258	8.0	16.0
3	袁玉伟	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	38	432	10.0	20.0
4	李锐	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	19	32	3.0	3.0
5	肖英平	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	24	78	6.0	8.0
6	吉小凤	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	15	41	4.0	6.0