携手打响食品安全保卫战

• 作者: 汪沈 邓振志 金吉
• 来源期刊: 当代检察官
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 保卫战 三鹿奶粉事件 2008年 人民健康 监管方式 中国人 食物
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 页码范围: 4-7
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6

摘要

民以食为天，中国是一个充满美食的国度。自古以来，中国人都讲究食物的料理。食物不仅满足人们的生存，还是联系人与人、国与国之间感情的载体。食以安为先，食品安全关乎人民健康和生命。2008年，三鹿奶粉事件给中国的食品安全敲响了警钟。十年来，我国在食品安全的保卫战上不断加大力气，采取多管齐下的监管方式，取得不俗的成绩。然而，食品安全的风险依然存在，并且随着时代的发展，衍生出新的问题。