生物技术在纺织可持续工艺中的应用

• 作者: 汪津
• 来源期刊: 印染
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 国外染整技术
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

1 简介 1887年,“enzym”首次出现在德语中,接着在1881年,英语中出现了“enzyme(酶)”这个词.“enzyme”来源于希腊语“en zume”意思是“在发酵”,是指一种加入到面团当中能产生发酵作用的物质.