丁酸梭菌在畜禽生产中的应用研究进展

• 作者: 刘龙 单昊书 张程 沈永华 赵敏孟 龚道清
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 丁酸梭菌 益生菌 生理功能 畜禽生产
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2467-2472
• 页数: 6页
• 分类号: S828
• 字数: 5278字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.07.005

摘要

丁酸梭菌(Clostridium butyricum)具有调节肠道微生态平衡、产生消化酶和维生素等营养物质、提高动物免疫力、抗细胞凋亡、抗肿瘤等多种生理功能.此外,丁酸梭菌属于厌氧芽孢杆菌,对饲料加工过程中的高温、高压以及动物胃肠道环境有较好的耐受性.因此,丁酸梭菌是一种适合在畜禽生产中添加的益生菌.本文总结了丁酸梭菌的生物学特性、生理功能和对畜禽生产的影响及其作用机理,为丁酸梭菌的进一步研究和开发应用提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龚道清	扬州大学动物科学与技术学院	148	1242	17.0	28.0
2	刘龙	扬州大学动物科学与技术学院	18	33	2.0	5.0
3	单昊书		8	30	3.0	5.0
4	赵敏孟	扬州大学动物科学与技术学院	8	11	2.0	3.0