单糖高效液相色谱法检测技术研究进展

• 作者: 李明生 武中庸 热孜万古力·赛买提 车敏娜 陈士恩 高丹丹
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 高效液相色谱法 柱前衍生 柱后衍生 单糖
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 185-190
• 页数: 6页
• 字数: 5394字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.02.039

摘要

高效液相色谱法因操作简单、高效和灵敏度高成为单糖分析的重要方法之一.文章介绍几种常用单糖分析的高效液相色谱方法,即液相色谱示差折光检测法、液相色谱蒸发光散射检测法、PMP柱前衍生化检测法、对氨基苯甲酸柱前衍生法、邻氨苯甲酸衍生法、柱后衍生法,指出它们的优缺点,并从灵敏度、操作方法、精确度等方面进行分析比较.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈士恩		86	305	9.0	13.0
2	李明生		45	131	6.0	9.0
3	高丹丹		59	145	7.0	9.0
4	武中庸		12	67	5.0	8.0
5	车敏娜		8	26	3.0	5.0
6	热孜万古力·赛买提		8	26	3.0	5.0