薄皮甜瓜糖酸含量及其与果实性状的灰色关联度分析

• 作者: 刘海英 杨森要 胡建斌 高路银 黄松
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 薄皮甜瓜 糖酸含量 果实性状 灰色关联度分析
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 所属期刊栏目: 园艺
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: S652
• 字数: 3415字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.07.018

摘要

为了探明与薄皮甜瓜糖酸含量相关的性状指标,对不同来源的18份薄皮甜瓜种质的糖酸含量进行测定,采用灰色关联度法分析糖酸含量与果实性状的相关性.结果表明,不同甜瓜种质间糖酸组分含量差异显著,总体上梨瓜和香瓜变种的果糖、葡萄糖、蔗糖含量较高,总糖含量一般在40.00 g/kg以上,柠檬酸和苹果酸含量较低,总酸含量低于1.30 g/kg;泡瓜和酸瓜变种糖组分含量低而酸组分含量高,其总糖含量低于20.00 g/kg,总酸含量高于1.70 g/kg.不同甜瓜种质的果糖、葡萄糖和苹果酸含量的变异系数均高于50.00％ 、香农多样性指数均大于1.60,种质间差异明显,显示出丰富的多样性.灰色关联度分析结果表明,总酸含量与单果鲜质量、果纵径的关联度较大,总糖含量、糖酸比均与可溶性固形物含量、果肉厚度关联度较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡建斌	河南农业大学园艺学院	59	510	12.0	20.0
2	黄松		7	15	2.0	3.0
3	刘海英		2	6	1.0	2.0
4	杨森要	河南农业大学园艺学院	3	11	3.0	3.0
5	高路银	河南农业大学园艺学院	4	11	3.0	3.0