刘建 舌尖上的外交

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中国银行
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 页码范围: 79-79
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

刘建是在中国银行总行的后厨。对于适合初冬时节的健康茶餐,刘建从菜品设计到制作完成,行云流水一般,一切尽在掌握之中。曾经任职于北京香格里拉等多家星级酒店的刘建,现在是中国银行总行大厦宴会总厨,经常接待外宾。有人称招待宴为舌尖上的外交,不仅要对各国饮食习俗有了解,也要展示中国的美食文化.