HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量

• 作者: 宁二娟 李建 李晓 王学方 王韬
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 生姜 6-姜辣素 8-姜酚 10-姜酚 含量
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 物理与化学研究
• 页码范围: 519-523
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1|O657.7+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2018.04.010

摘要

采用HPLC法测定不同产地生姜中姜酚类成分的含量,采用Agilent ZORBAX-SB C18色谱柱(250 mm× 4.6 mm,5 μm),以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温35℃,检测波长282 nm,用标准曲线法分别对6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚定量.结果显示,6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚分别在1.005~100.5 μg/mL (r=1)、1.001~100.1 μg/mL(r=0.9999)和0.9965~99.65 μg/mL(r=0.9999)范围内线性关系良好;平均回收率(n=6)分别为99.31%(RSD 1.26%)、98.69%(RSD 1.48%)、98.55%(RSD 1.44%).测定的14批不同产地的生姜及不同部位, 6-姜辣素、8-姜酚和10-姜酚含量存在一定的差异.由此认为所建立的方法准确、可靠、重现性好,能快速有效地测定生姜及不同部位的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王韬	河南省科学院河南省生物技术开发中心	3	10	2.0	3.0
2	李晓	河南省科学院河南省生物技术开发中心	4	18	2.0	4.0
3	宁二娟	河南省科学院河南省生物技术开发中心	1	4	1.0	1.0
4	李建	河南省科学院河南省生物技术开发中心	1	4	1.0	1.0
5	王学方	河南省科学院河南省生物技术开发中心	2	5	1.0	2.0