HACCP质量管理体系在河蟹分割加工中的应用

• 作者: 余军 姜绍通 林琳 胡从玉 葛孟甜 钱永言 钱长建 陆剑锋
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 探讨分析
• 页码范围: 69-74
• 页数: 6页
• 字数: 4121字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜绍通	合肥工业大学食品科学与工程学院	398	4557	29.0	43.0
2	陆剑锋	合肥工业大学食品科学与工程学院	109	1108	20.0	27.0
3	林琳	合肥工业大学食品科学与工程学院	88	790	17.0	24.0
4	葛孟甜	合肥工业大学食品科学与工程学院	6	20	3.0	4.0
5	胡从玉		1	0	0.0	0.0
6	余军		1	0	0.0	0.0
7	钱长建		1	0	0.0	0.0
8	钱永言		1	0	0.0	0.0