常食柠檬益处多

• 作者: 韩德承
• 来源期刊: 长寿
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 营养饮食
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

柠檬是食药两用的佳果,因其味极酸,令部分孕妇喜食不厌,故有“益母果”之称.其果实汁多肉嫩,有浓郁的芳香气,含有柠檬酸、苹果酸、烟酸、橙皮苷、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、钾等成分,对人体十分有益.中医认为,柠檬味酸、微甘,性微寒,有生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳的功效,用于暑热烦渴、胃热伤津、口渴喜饮、胃气不和、呕哕少食、痰热咳嗽等.柠檬有多种食法,可泡水、榨汁、煎汤、腌渍或制成袋泡茶等.