李士靖 做最骄傲的餐饮事业

• 作者: Jade 宗莲籽(摄影)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 社会地位 中华美食 餐饮业 饮食文化
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

曾几何时,在中国人的饮食文化里,'民以食为天'的高高在上和创造这一切的厨师的社会地位,形成了鲜明的对比。当中华美食在人们的心里深深扎根的同时,中国厨师的社会地位也逐渐引起了社会的思考。李士靖,做为餐饮界的元老,不仅孜孜不倦地为中国饮食文化尽心尽力,更是一生心系厨师职业的尊严问题,为厨师职业的不断升华贡献着力量。