不同光照节律和光照强度对肉鸡生产性能和肉品质的影响

• 作者: 冯婧 夏树立 孙宇 王景尉
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 光照节律 光照强度 肉鸡 生产性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 生产与管理
• 页码范围: 96-100
• 页数: 5页
• 分类号: S831.4
• 字数: 4092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19556/j.0258-7033.2018-11-096

摘要

本试验旨在研究不同光照节律和光照强度对白羽肉鸡生产性能、胴体品质和肉品质的影响.选用720只1日龄肉鸡,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40只.试验采用3(光照时间)×2(光照强度)因子设计,各个处理组从第4日龄分别采用3种光照节律和2种光照强度,即常规光照(20L:4D)、间歇光照(3L:1D)和变程光照,光照强度分别为5 lux和10 lux.试验期42 d.结果表明:与常规光照组相比,在光照强度5 lux下,间歇光照组和变程光照组可显著提高肉鸡平均体增重、胸肌重、胸肌率和腿肌重、腿肌率(P＜0.05),并显著降低耗料增重比、腹脂重、腹脂率、黄度(P＜0.05),但各试验组亮度、红度、剪切力、pH、滴水损失率和蒸煮损失率差异不显著(P＞0.05).综上,在光照强度5 lux下,间歇光照和变程光照都能提高肉鸡出栏品质,提高养殖的经济效益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯婧		9	13	3.0	3.0
2	夏树立		15	38	4.0	5.0
3	孙宇		2	0	0.0	0.0
4	王景尉		2	0	0.0	0.0