花生粕纳豆杆菌发酵物对衰老雌鼠生长发育及抗氧化活性的影响

• 作者: 刘青 张惠雯 张源洁 王艳平 胡迎芬 马爱国 马玉萍 魏玉西
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 花生粕 纳豆杆菌 发酵 衰老 生长发育 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 106-109
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645|TQ92
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.04.025

摘要

应用D-半乳糖建立大鼠衰老模型,探究花生粕纳豆杆菌发酵物(HFW)对衰老雌鼠生长发育及抗氧化活性的影响.结果表明:衰老模型组大鼠血清SOD活性明显低于正常对照组(P＜0.05),MDA含量明显高于正常对照组(P＜0.05),说明造模成功.试验期间,中、高剂量HFW组大鼠平均体重分别增加7.99％、12.18％.各组大鼠血脂酶含量无统计学差异(P＞0.05),表明试验剂量的HFW对大鼠肝脏无损伤.与衰老模型组比较,HFW各组的TC、TG及LDL含量均表现为降低的趋势(P＜0.05),而HDL含量呈现升高的趋势(P＜0.05);高剂量HFW组大鼠SOD活性明显升高(P＜0.05),中、高剂量HFW组大鼠MDA含量明显降低(P＜0.05);且中、高剂量HFW组大鼠的胸腺指数明显高于衰老模型组(P＜0.05).一定剂量的HFW可有效改善衰老引起的大鼠体重下降、血脂代谢异常等,提高抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡迎芬	青岛大学生命科学学院	48	384	11.0	17.0
2	马爱国	青岛大学医学院	198	1657	17.0	29.0
3	魏玉西	青岛大学生命科学学院	57	683	17.0	24.0
4	刘青	青岛大学生命科学学院	9	20	3.0	4.0
8	张惠雯	青岛大学医学院	2	3	1.0	1.0
9	马玉萍	青岛大学医学院	2	3	1.0	1.0
10	张源洁		3	3	1.0	1.0
11	王艳平		1	2	1.0	1.0