质谱色谱技术在食品安全检测中的应用研究

• 作者: 杨滨
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 化学
• 关键词: 食品 检测技术 应用 研究进展
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 54-55,62
• 页数: 3页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2081字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.24.020

摘要

随着我国经济的发展,人们对于食品安全的要求不断提升,为了满足我国人们的要求,食品安全的检测技术也在不断创新.随着食品种类的增多,其检测技术也在不断发展,尤其是质谱色谱技术,在现在食品安全检测中的应用逐渐增多.本文对质谱色谱在食品安全检测中的应用进行了分析和探讨,希望能够为我国食品安全的检测提供有效的保障.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨滨		1	1	1.0	1.0