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摘要:
吃,很容易点燃人们的热情,从《红楼梦》里做法繁复得把刘姥姥听傻了的茄鲞,到用几十道繁琐的工序把草莓重新做成糖皮草莓的日本龙吟草莓料理,人们对吃饱吃好的追求没有穷尽。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 手工食品没你想的那么好
来源期刊 上海后勤 学科 工学
关键词 食品 手工 《红楼梦》 刘姥姥 草莓
年,卷(期) shhq_2018,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 52-53
页数 2页 分类号 TS202.3
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研究主题发展历程
节点文献
食品
手工
《红楼梦》
刘姥姥
草莓
研究起点
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研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海后勤
双月刊
上海市人民大道200号综合楼331室
出版文献量(篇)
4533
总下载数(次)
10
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