桃儿醉

• 作者: 韩月良
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 巧克力 吃鲜桃
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

菜品创意:烟台的桃子特别著名。关于桃子,有一种说法:'宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。'意喻万事要坚守品质。韩月良师傅用新鲜的桃做成胶囊,然后用巧克力外壳罩住,桃子的鲜香和巧克力的醇厚都会让人感觉到生活的美好。