超声-微波协同萃取法提取桑叶 γ-氨基丁酸的工艺研究

• 作者: 林健荣 钟杨生 陈恒文 陈芳艳
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 γ-氨基丁酸 超声-微波协同萃取 Box-Behnken响应面设计
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工·质量安全
• 页码范围: 107-112
• 页数: 6页
• 分类号: S888.2|TS201.1
• 字数: 3565字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2018.08.016

摘要

桑叶尤其是桑嫩芽中富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),为开发利用桑叶GABA,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA.通过单因素和Box-Behnken试验,探究提取时间、料液比、提取温度、超声波功率和微波功率对桑叶GABA提取量的影响.结果表明,提取时间、料液比及提取温度对桑叶GABA的提取影响较大,超声-微波协同萃取法提取的最佳技术参数为料液比1:34、微波功率为144 W、超声波功率为50 W、提取时间为165 s,在此工艺条件下GABA提取量为5.83 mg/g.可见,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA具有提取率高、提取时间短等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林健荣	华南农业大学动物科学学院	145	699	13.0	19.0
2	钟杨生	华南农业大学动物科学学院	82	388	10.0	14.0
3	陈芳艳	华南农业大学动物科学学院	114	521	11.0	16.0
4	陈恒文	华南农业大学动物科学学院	6	66	4.0	6.0