不同品种灵芝多指标的质量评价研究

• 作者: 姚艺新 姜涛 施枝江 罗安 黄发军
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 灵芝 不同品种 灵芝多糖 三萜及甾醇 重金属元素 质量评价
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 质量分析
• 页码范围: 2847-2855
• 页数: 9页
• 分类号: R284.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13863/j.issn1001-4454.2018.12.025

摘要

目的:以浸出物、灵芝多糖、三萜及甾醇和铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)、砷(As)为指标综合评价紫芝、赤芝、薄树芝的质量.方法:分别从贵州、安徽、海南收集18批紫芝、35批赤芝、14批薄树芝样品,建立测定灵芝多糖、三萜及甾醇的紫外分光光度法和测定5种重金属元素含量的ICP-MS法,测定其中的含量,运用ANVON单因素方差分析法、主成分分析法、曲线估计法综合比较这3种灵芝的差异,并研究其相关性.结果:浸出物的含量大小顺序为薄树芝＞赤芝＞紫芝,灵芝多糖含量大小顺序为赤芝＞薄树芝＞紫芝,三萜及甾醇含量大小为赤芝=薄树芝＞紫芝.浸出物、灵芝多糖、三萜及甾醇的主成分分析综合得分为薄树芝＞赤芝＞紫芝.灵芝中5种重金属元素的含量大多数符合相关规定.结论:从化学成分的角度来看,紫芝的质量最差,而赤芝和薄树芝的质量较好,且二者之间的差异不明显;浸出物与综合指标的一致性较好.从安全性的角度考虑,赤芝的安全性最高,其次是薄树芝,最后是紫芝,其中Cd对重金属安全性方面的影响最大.