硅烷化衍生气相色谱法测定蔬菜、水果中乙烯利残留量

• 作者: 周鑫魁 张亚鑫 张彦军 柴宗龙 洪霞 王杰斌 钱滢文
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 三甲基硅烷化 气相色谱 BSTFA MSTFA 乙烯利
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 73-78
• 页数: 6页
• 字数: 4861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.02.016

摘要

建立测定蔬菜、水果中乙烯利残留量的硅烷化衍生-气相色谱(GC-FPD)检测方法,样品经甲醇超声提取,乙醚液液萃取,浓缩吹干,分别比较2种硅烷化试剂在不同衍生条件下的衍生效果,采用火焰光度检测器(磷滤光片)的气相色谱仪测定,外标法定量.结果显示:在吹干的提取物中加入100 μL BSTFA和50 μL 乙腈,于烘箱中65 ℃衍生35 min的衍生效果最佳;乙烯利浓度为10~5000 μg/L 时,线性关系良好,相关系数均在0.999以上,方法的检出限为1 μg/kg,定量限为3 μg/kg.3种浓度水平下不同基质中乙烯利的回收率为84.3%~95.1%,相对标准偏差为1.31%~3.92%.该方法前处理简单,抗干扰能力强,灵敏度高,方法稳定,适用于蔬菜、水果中乙烯利残留量的测定.