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唾液能让食物变得美味
唾液能让食物变得美味
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摘要：
唾液可以改变你对食物的味觉体验,即使是你讨厌吃的东西.
大家都有过这样的经历,有的食物虽然一开始不喜欢吃,但你吃着吃着就喜欢上了.那么从科学的角度来看,这种现象怎么解释?
是什么机制让你的大脑和身体从一人口就想吐掉,变成了恨不得天天都来上几口?科学家们认为他们已经破解了其中的谜题,而该答案或许还能帮小孩子喜欢上吃青菜.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
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1
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36
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