记者述评:科技推动肉鸡产业大变革

• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 特别呈现
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,肉鸡产业在我国农业及畜牧业中的地位及贡献率不断提高,肉鸡特别是白羽肉鸡生产的产业化、规模化、市场化程度,在畜牧业乃至农业中最高.20世纪90年代初我国肉鸡业产值约200亿元,至2016年已超过2 500亿元.肉鸡业产值占畜牧业、农业总产值的比重分别约为10％、3％.2017年,我国猪牛羊禽肉产量8 431万吨,其中禽肉1 897万吨,禽肉中鸡肉1 461万吨,禽肉占肉类总量的22.5％(鸡肉占禽肉的77％,白羽肉鸡占鸡肉的53％).