能量至福

• 作者: gin
• 来源期刊: 健康时尚
• 年，卷（期）: 2018,（11）
• 所属期刊栏目: 乐活厨房
• 页码范围: 84-89
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

以各种坚果为基础的植物奶制品是这个季节的至福食物,相较传统乳酪,它们提供更多的蛋白质和食物纤维,却含有更少的饱和脂肪酸.绝不输于乳酪的清新口感,为即将到来的寒冷季节带来轻盈的幸福.谁在吃坚果奶酪?随着素食人群,以及对牛奶过敏人群的增多,见过奶制品在西方国家日益流行起来.根据福布斯的报道,2017年美国植物性饮食的整体销售额增长了8.1％,高达31亿美元.