人体需要哪些营养,基因说了算

• 作者: 陈易
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在论坛“科技创新”环节的讨论中,国家人类遗传资源中心主任高华方博士认为,随着基因科学发展,科学家们发现营养素和人体基因之间存在着相互作用的关系.不同的基因会影响营养素的吸收代谢,营养摄入又会改变基因的表达和功能.