响应面优化原子荧光光谱法测定富硒木薯中的硒含量

• 作者: 李焘 牙禹 蒋翠文 蔡卓 谢丽萍
• 来源期刊: 化学研究与应用
• 学科: 化学
• 关键词: 富硒木薯 无机硒 有机硒 响应面法
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 新技术与应用
• 页码范围: 1036-1040
• 页数: 5页
• 分类号: O657.31
• 字数: 2756字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1656.2018.06.032

摘要

采用单因素及响应面分析法,对盐酸提取-原子荧光光谱法测定微量硒的条件进行了优化,并对富硒木薯中无机硒含量进行了测定.结果表明,无机硒提取条件为:提取剂盐酸浓度为30%,水浴温度为100°,水浴时间30 min,超声时间30 min;最佳仪器测定参数为:载液盐酸浓度为6. 0%;硼氢化钾浓度为2. 0%;介质盐酸浓度为12. 5%.该法无机硒回收率为93. 0% ～107%,检出限为0. 465 μg·L-1,可用于直接测定木薯中的无机硒和间接测定有机硒.实验还发现,富硒木薯中硒主要以有机硒的形态存在,多数木薯样品有机硒均占总硒的70%以上,符合《富有机硒食品含硒量要求》(DBS42/002-2014)的规定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡卓	广西大学化学化工学院	95	533	10.0	17.0
2	蒋翠文	广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所	4	5	2.0	2.0
3	谢丽萍	广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所	17	82	6.0	8.0
4	李焘	广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所	1	2	1.0	1.0
5	牙禹	广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所	2	2	1.0	1.0