中长链脂肪酸对3T3-L1脂肪细胞凋亡和脂肪生成的作用

• 作者: 何钊 吴逸宽 张园 郭洋
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 中长链脂肪酸 前脂肪细胞 细胞凋亡 脂肪生成
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 93-99,120
• 页数: 8页
• 分类号: TS225.6|R285.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.09.020

摘要

为了探究不同种类、不同浓度脂肪酸对3T3-L1脂肪细胞凋亡和脂肪生成的影响,以3T3-L1脂肪细胞为研究对象,用不同种类、不同浓度的中长链脂肪酸处理细胞,观察细胞凋亡和脂肪生成情况.结果发现:中长链脂肪酸可以抑制3T3-L1脂肪细胞增殖,并且存在剂量依赖性,C16∶0、C18∶0、C18∶3c6,9,12、EPA处理组与对照组相比,具有显著性差异,而DHA处理组与对照组相比具有极显著性差异;C18∶3c6,9,12和EPA处理后,剪切形式PARP增加,说明C18∶3c6,9,12和EPA能诱导细胞凋亡;油红O染色结果表明两种浓度(150 μmol/L和180 μmol/L)的EPA和DHA均能显著促进脂肪细胞的脂肪生成.综上可知,不同脂肪酸对细胞生长、增殖和凋亡有不同作用,特别是EPA能诱导细胞凋亡,EPA和DHA可显著促进细胞的脂肪生成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何钊	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	4	3	1.0	1.0
2	张园	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	1	1	1.0	1.0
3	吴逸宽	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	1	1	1.0	1.0
4	郭洋	江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室	1	1	1.0	1.0