夏食苦瓜食疗谱

• 作者: 徐成文
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 所属期刊栏目: 时令药膳
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

苦瓜焖鸡翅 用苦瓜250g,鸡翅1对,精制植物油、黄酒、精盐、味精、葱段、生姜汁、蒜泥、白糖、红辣椒丝、豆豉、淀粉各适量;将鸡翅洗净,切成块,放入碗中,加生姜汁、黄酒、精盐、白糖、淀粉各适量,拌匀上浆.再将苦瓜切成2cm长,1cm厚的块,放入沸水内氽一下,捞出.