共轭亚油酸合成相关基因在耶氏解脂酵母中异源表达及活性研究

• 作者: 刘云云 张灏 杨波 陈卫 陈永泉 陈海琴
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚油酸 共轭亚油酸 耶氏解脂酵母 异源表达
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 82-87
• 页数: 6页
• 分类号: Q78|TS201.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2018.09.018

摘要

为了探究植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)中与共轭亚油酸(CLA)生物合成相关的3个基因:(亚)油酸水合酶基因(mcra)、短链脱氢酶/氧化还原酶基因(dh)、乙酰乙酸脱羧酶基因(dc)在耶氏解脂酵母(Yarrowia lipolytica,Y.lipolytica)中异源表达后能否具有活性,利用两个耶氏解脂酵母整合表达质粒(pINA 1269和pINA 1312),将3个基因分别导入耶氏解脂酵母营养缺陷型宿主菌Polf(Ura-,Leu-)中,构建了重组菌株.在不同重组菌中添加相应的底物:亚油酸(LA)和10-羟基-顺12-十八碳烯酸(10-HOE),然后对反应体系进行脂肪酸检测,得到基因对应的不同产物:10-HOE和10-氧代-反11-十八碳烯酸(10-oxo-trans 11-octadecenoic acid),证明mcra、dh、dc在耶氏解脂酵母中进行了异源表达并且具有活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张灏	江南大学食品学院	256	2062	22.0	32.0
2	陈卫	江南大学食品学院	321	2250	22.0	31.0
3	陈海琴	江南大学食品学院	54	134	6.0	7.0
4	杨波	江南大学食品学院	26	41	3.0	5.0
5	陈永泉	江南大学食品学院	32	51	4.0	5.0
6	刘云云	江南大学食品学院	1	1	1.0	1.0