香辣花蛤

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料: 花蛤500克,生姜小块,大蒜6瓣,干辣椒3个,植物油10克,辣椒油1大匙,酱油2小匙,料酒1/2大匙,番茄酱2小匙,香醋1小匙,盐2克. 做法: 1.姜、蒜洗净切末;辣椒洗净切段; 2.炒锅加油烧热,先爆香姜、蒜、辣椒,再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐,把花蛤倒入,快速拌匀至花蛤全部张开口即可.